Vous connaissez ça, n’est-ce pas ? Et sûrement vous l’avez dit ou au moins pensé beaucoup de fois. Voici une chaîne de restaurations qui propose une solution innovatrice et différente.
Nooï est l’une des enseignes du groupe Flam's, qui développe depuis 1989 le réseau Flam’s, restaurant de Flammekueche. En France, la première franchise à été créée dans l’année 2007, et elle ne fait que croître.
L’enseigne se dédie aux pâtes et à la restauration rapide pour emporter: les restaurants cuisent les pâtes devant le client au moment de la commande et les servent dans des boîtes pratiques qui permettent au client manger en marchant.
Nooi s’adresse surtout aux jeunes de 15 à 18 ans, et les jeunes adultes qui aiment les concepts différents, les produits simples et bons.
Actuellement l’enseigne compte avec 25 implantations en France et prévoit à peu près une dizaine d’ouvertures d’ici à la fin de l’année, et près de 30 nouveaux magasins pour le 2010, dont tous les locaux sont en centre-ville, proches de lycées ou de zones de bureaux, pour pouvoir atteindre la cible.
Si vous êtes en train de vous demander pourquoi son succès est si important, la réponse est que le concept répond à une demande du marché pour de la nourriture saine, rapide, à un prix raisonnable, et facile à manger.
Êtes-vous intéressé à intégrer le réseau Nooi ? Vous devez savoir que l’enseigne cherche des partenaires, mais ceux-ci doivent avoir un certain profil. Ils doivent être dynamiques et avoir un fort sens commercial. Ce n’est pas nécessaire de savoir sur restauration puisque le réseau prévoit déjà une maîtrise rapide du concept: les sauces sont déjà cuisinées et tout le reste est standardisé. Au-delà du sens commercial, le partenaire potentiel doit être rigoureux ; il devra gérer un centre et travailler sur les commandes, l’hygiène, etc. Il doit aussi aimer les changements rapides, car le concept est très dynamique et s’adapte aux besoins de sa cible.
En ce qui concerne les investissements, le franchisé doit compter sur 80.000€ à 110.000€, dont les Services Initiaux Forfaitaires: 17.500€ HT qui incluent, le droit de d’exploitation de l’enseigne, les méthodes et techniques de l’enseigne, l’accès aux fournisseurs pour l’ensemble des produits avec des prix spéciaux et l’aide au démarrage (lancement, aménagement, recherche local, dossier financier….) ainsi qu’une formation initiale. En plus, un local qui ait entre 20 et 50 m2
En échange, le franchisé doit payer des redevances qui incluent une formation permanente, le renouvellement des produits, marketing, opérations commerciales et l’actualisation des méthodes de travail.
Si vous êtes en train de chercher un investissement rentable, et vous aimez la restauration facile, ouvrez une franchise Nooi! N’hésitez plus, et contactez nous pour vous aider au démarrage.
