La restauration italienne gagne chaque jour du terrain en France, notamment pour les restaurants développés en franchise. C’est le cas de la franchise eat’aliano plus connue sous le nom de La Royale. Cette franchise est présente en France depuis plus de 30 ans et son savoir-faire en matière de restauration rapide est très apprécié.
C’est en 2007 que l'enseigne La Royale adopte un nouveau concept baptisé, eat’aliano by la Royale. Ce type d’établissement est axé sur le modèle d’une brasserie où les clients peuvent aussi bien choisir d’emporter de succulentes recettes italiennes que de les déguster sur place. Le choix est large et permet de satisfaire les gourmands à chaque heure de la journée. Le matin, ils pourront en effet prendre un déjeuner copieux, avec café, thé ou chocolat accompagné de jus d’orange et de viennoiseries. A midi, ils dégusteront, entre autres, d’excellents paninis, ainsi que des pâtes cuites « al dente » et des spécialités italiennes. Pour le goûter, ils pourront choisir entre des boissons chaudes ou froides, des glaces à l’italienne et une large gamme de pâtisseries. Pour le dîner, ils emporteront d’excellentes pizzas qui raviront leurs papilles.
La Royale recherche des franchisés à même de s’investir pleinement dans la réussite de sa nouvelle enseigne eat’aliano by la Royale, capables de manager une équipe.
Créer son entreprise avec la franchise eat’aliano c’est bénéficier de l’expérience et du réseau La Royale .Vous voulez devenir patron ? eat’aliano vous propose une aide au choix de votre emplacement, au montage de votre dossier financier, une formation aux produits (cahier des charges). Elle gère également votre communication, la stimulation de votre équipe et vous assure une assistance juridique et administrative…
D’un point de vue financier à présent, l’investissement global peut aller de 125 000 à 400 000 euros en fonction de la surface de votre établissement. Celui-ci comprend un apport personnel d’environ 75 000 euros, incluant un droit d’entrée de 15 000 à 30 000 euros. La redevance franchise est de 5 % et la redevance publicitaire de 1% de votre chiffre d’affaires. En contrepartie, vous disposerez d’un contrat de franchise de 9 ans.
En matière de chiffre d’affaires, au bout de 2 années d’exploitation, vous pourrez réaliser entre 200 000 et 700 000 euros.
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