V&B - Franchise Caviste, Biere et Vin

L’after-work

L’after-work est un concept anglo-saxon qui est devenu en quelques années un vrai phénomène de mode. V and B s’inscrit dans cette tendance en proposant un lieu de détente après le travail et un point de rencontres avant de démarrer la soirée

Le plaisir de la découverte

V and B propose à ses clients une large gamme de produits : pas moins de 1500 références sont disponibles en magasins. Ainsi, tous les amateurs, qu’ils soient de vins, de bières, de whiskies ou autres spiritueux s’y retrouvent pour un plaisir partagé. La dégustation est également à l’honneur puisque les clients peuvent découvrir une nouvelle saveur à chaque fois

50% cave, 50% bar, 100% V and B

V and B est un espace atypique puisqu’on distingue la partie magasin avec les caves à bières et à vins, les whiskies, les spiritueux, les coffrets et les accessoires de la partie dégustation avec le bar. Les clients passent ainsi de la cave au bar et du bar à la cave pour acheter ce qu’ils viennent de découvrir, l’offrir à leurs proches ou encore trouver des idées cadeaux. Il n’y a ni table ni chaise mais des tonneaux pour favoriser le brassage entre les clients. Une ambiance chaleureuse et conviviale est ainsi créée et elle est renforcée par les nombreuses animations proposées : concerts, soirées thématiques, retransmissions sportives, fête de la bière…

Le succès du concept

Né de l’association entre un passionné de vin et un spécialiste de la bière, le concept V and B est novateur et unique. Le premier magasin ouvre ses portes en 2001 à Château-Gontier (Mayenne, 53) et remporte d’emblée un franc succès. Fin 2009, le réseau compte 23 magasins répartis sur une grande moitié Ouest.

V and B accompagne ses franchisés avant, pendant et après leur ouverture.

Une formation produit de 5 semaines minimum permettra aux franchisés de lancer leur activité en toute autonomie.

A l’occasion de l’ouverture des nouveaux points de vente, V and B aide à la mise en place d’une campagne de communication. Affiches, flyers, tee-shirts, promotions… : de nombreux outils pourront être utilisés pour créer l’événement.

Par la suite, l’animateur réseau rend visite aux franchisés. Il est là pour répondre à tous leurs questions, les aider dans la gestion de leur point de vente et les informer des nouveautés. Des réunions sont organisées tout au long de l’année, l’occasion pour tous d’échanger et de partager dans un contexte convivial.